モントリオールで食べたもの
2016.03.25
そもそも
モントリオールで食べたもの。
プーティーン
飲食店が立ち並ぶサン・デニス通りの様子。
Frite Alorsにて。
カナダ名物プーティーン（フライドポテトにチーズカードを加えてグレイビーソースをかけた料理）をいただいた。うん大味。
Poutinevilleにて。
プーティーンとハンバーガーをいただいた。
La Banquiseにて。タコス風プーティーンをいただいた。こんな不健康そうなものを当時よく食べれたな。
中華料理
チャイナタウンにあるNouilles de Lan Zhouにて、牛肉麺をいただいた。
クロワッサンサンド
Le Passé Composéにて。こんなオシャレな店に当時よく入れたな。
いかにもフランス文化圏らしいクロワッサンサンドをいただいた。
スモークミート
1928年創業のスモークミートの老舗Schwartz'sにて。
スモークミートサンドをいただいた。スモークミートは牛肩バラ肉を秘伝のスパイスに長時間漬け込んだ後にスモークしたモントリオール名物。丸ごと一本のピクルスとチェリーコークを一緒にいただくのが伝統的らしい。見た目のインパクトがすごい。味は想像の5倍ぐらい美味しかった。
ベーグル
モントリオールベーグルの老舗の一つFairmount Bagelにて。
もう一つの老舗St-Viateur Bagelにて。
モントリオール名物のベーグルはニューヨークのベーグルとは製法が異なり、ほんのり甘みがある。東欧のユダヤ人がニューヨークにベーグルを持ち込んだように、モントリオールにもユダヤ人がベーグルを持ち込んだとされる。
クレープ
Crêperie Chez Suzetteにて、これまたフランス文化圏らしいクレープをいただいた。
ティムホートンズ
カナダの国民的ドーナツ店「ティムホートンズ」のドーナツ。
